Semaine du Fooding 2008

Le concept de cette édition 2008 de la semaine du fooding reposait cette année sur un hommage aux grands classiques de la gastronomie française. La Petite Galerie de l'évolution culinaire, au sein de la Manufacture des Gobelins, a accueilli pour 5 dates consécutives, 5 grands Chefs cuisiniers. Tous se sont prêtés au jeu, revisitant les bases et les réinventant, face à public réunissant amateurs et professionnels de la gastronomie, dans une joyeuse expérience d'art culinaire…